相较于酩悦皇室干型香槟（Moet Chandon Brut Imperial）84美元的高价来说，印度产起泡酒要便宜得多，一瓶酩悦干型起泡酒仅售1,200卢比，合19.5美元，而一瓶酩悦干型桃红起泡酒则为1,400卢比，合22.75美元。

作为世界上最传奇、最古老的饮料之一，你还知道哪些关于葡萄酒的奇闻轶事呢？ 第六名：史上最具性价比葡萄酒大汇总 性价比通常是人们购物时的一个重要考量，那么性价比最高的葡萄酒都有哪些呢？又应该去哪里购买呢？世界著名葡萄酒网站Wine-searcher按照不同的价格区间，结合了世界著名酒评家和葡萄酒大师的意见和建议，为您从成千上万款葡萄酒中精选出4个价格区间前10大最具性价比的葡萄酒。第一名：葡萄酒除了喝之外，还有这10种妙处 红葡萄酒富含抗氧化物，对皮肤有极好的养护作用。

摘要： 在10月份，红酒世界网最受关注的热点内容包括：葡萄酒的妙用、宿醉后的解酒方法、爱上葡萄酒的步骤、最叫座的葡萄酒品牌等。宿醉的某些症状与酒精戒断综合征类似，人的身体会表现为疲劳、头痛、口渴、眩晕、胃痛、恶心、呕吐 那么当人们在宿醉后，如何才能尽快地将身体中的酒精解除掉，并且不会对身体产生副作用呢？这篇文章将为您介绍10种解除宿醉的好方法。不管你是不是葡萄酒爱好者，也不管你懂不懂葡萄酒，如果你能够了解这样一种简洁易懂的葡萄酒风格，相信你一定能在众多酒款中找到自己最喜欢的葡萄酒。而且它还可以减少皱纹，让皮肤变得充满活力第一名：葡萄酒除了喝之外，还有这10种妙处 红葡萄酒富含抗氧化物，对皮肤有极好的养护作用。

而且它还具有强大的健康功效，可以延缓衰老，美容养颜，保护心脏等。摘要： 在10月份，红酒世界网最受关注的热点内容包括：葡萄酒的妙用、宿醉后的解酒方法、爱上葡萄酒的步骤、最叫座的葡萄酒品牌等。OEIL-DE-PERDRIX (partridges eye)：字面意思是鹧鸪眼，在法国和瑞士，人们会用它来描述用黑皮诺酿造出来的淡粉红色的桃红葡萄酒。

桃红葡萄酒通常给人一种比较随和的印象，易于入口，很容易讨人欢心ROSE：与ROSÉ意义相同，不过它的使用量目前呈下降趋势。侍酒温度 桃红葡萄酒可以在室温下饮用，但适当冷冻到7-13 °C（45-55 °F）时最佳。酿造方法 桃红葡萄酒有多种酿造方法，比较常见的是直接压榨法和放血法。

桃红葡萄酒通常给人一种比较随和的印象，易于入口，很容易讨人欢心。通过放血法酿制而成的桃红葡萄酒通常比通过直接压榨法酿制而成的葡萄酒色泽更深浓，酸度也更高。

对于两瓶年份不同的同款桃红葡萄酒，年轻的那瓶往往更美味可口。酒标 不同国家生产的桃红葡萄酒在酒标上往往采用不同的标注方法，下面是一些桃红葡萄酒的常见标志。CHIARETTO：意大利语，意大利人有时用它来指代颜色较深的桃红葡萄酒。WEINHERBST：桃红葡萄酒，德语。

BLUSH：桃红葡萄酒，尤其是颜色较淡的桃红，在美国加州人们经常用这个词来称呼桃红葡萄酒。直接压榨法是指按照白葡萄酒的生产方法对红色葡萄进行破碎、压榨，少量提取葡萄皮中的色素，并避免提取过多的单宁，这样可以生产出颜色最漂亮的桃红葡萄酒。它的颜色是怎么得来的呢？这得从它的酿造方式说起。口感 桃红葡萄酒在酿造过程中与葡萄皮和葡萄籽的接触时间非常短暂，而且也极少使用橡木桶进行熟成，所以它的单宁含量极低，喝起来不会给人一种苦涩的收敛感觉。

ROSATO：桃红葡萄酒，意大利语。颜色 桃红葡萄酒的颜色从淡粉红到宝石红不等。

OEIL-DE-PERDRIX (partridges eye)：字面意思是鹧鸪眼，在法国和瑞士，人们会用它来描述用黑皮诺酿造出来的淡粉红色的桃红葡萄酒。陈年潜力 桃红葡萄酒的单宁含量极低，不像波尔多或者勃艮第的红酒那般层次复杂和结构结实，因此它的陈年潜力很低，适合在其年轻时饮用。

VIN GRIS：字面意思是灰葡萄酒，一般指代用黑皮诺（Pinot Noir）、佳美（Gamay）或者赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿造出来的颜色很淡的桃红葡萄酒。ROSÉ：法语词汇，法国的桃红葡萄酒一般使用这个词汇来标注，其他国家也可能使用。CLARETE：在西班牙，人们有时用这个词来指代颜色较深的桃红葡萄酒。SCHILLERWEIN：德国符腾堡（Württemberg）产区出产的桃红葡萄酒。放血法是指在红葡萄酒发酵过程中，约有10%的葡萄汁会被流放掉，然后拿这些葡萄汁去酿造桃红葡萄酒。ROSADO：桃红葡萄酒，葡萄牙语和西班牙语。

如果你对桃红葡萄酒不是很了解，那你可以读一下本文对桃红葡萄酒简明而扼要的介绍，相信你一下子就会爱上桃红葡萄酒这位粉红佳人的。摘要： 桃红葡萄酒是红葡萄酒与白葡萄酒之间的过渡产品，它不像红葡萄酒那么沉稳厚重，也不像白葡萄酒那般晶亮雅致，它有自己独树一帜的特色——粉红浪漫，清新鲜美，易于入口。

SAIGNÉE：指桃红葡萄酒的一种酿造方法——放血法，有时也用来指深粉红色的桃红葡萄酒No. 1 El Celler de Can Roca，西班牙赫罗讷市 主厨：Joan Roca、Jordi Roca（糕点师） 菜品风格：现代西班牙菜 精品菜肴：炭烧国王明虾、国王明虾三明治、ink rocks、head juice、fried legs 地址：Can Sunyer 48, 17007 Girona 电话：+34 972 22 21 57 网址：www.cellercanroca.com No. 2 Noma，丹麦哥本哈根市 图片来源：www.visitcopenhagen.com 主厨：Ren Redzepi 菜品风格：斯堪的纳维亚特色菜 精品菜肴：黄道蟹、蛋黄、药草 地址：Strandgade 93, 1401 Copenhagen 电话：+45 32 96 32 97 网址：noma.dk No. 3 Osteria Francescana，意大利莫德纳 主厨：Massimo Bottura 菜品风格：现代意大利菜 精品菜肴：Camouflage（一种野兔） 地址：Via Stella 22, Modena 41121 电话：+39 59 210118 网址：osteriafrancescana.it No. 4 Mugaritz，西班牙圣塞巴斯蒂安市 主厨：Andoni Luis Aduriz 菜品风格：西班牙技术情感烹饪法（Techno-emotional）菜肴 精品菜肴：巧克力蛋糕、杏仁甜奶露、可可饮料 地址：Otzazulueta Baserria, Altura Aldea 20, 20100 Errenteria, Gipuzkoa 电话：+34 943 52 24 55 网址：mugaritz.com No. 5 Eleven Madison Park，美国纽约 主厨：Daniel Humm、James Kent、Angela Pinkerton 菜品风格：带有纽约特色的现代法国菜 精品菜肴：浪蛤+西班牙血香肠、芹菜根烤蛤+海螺、海鲜杂烩浓汤 地址：11 Madison Avenue, New York 10010 电话：+1 212 889 0905 No. 6 D.O.M.，巴西圣保罗市 主厨：Alex Atala、Geovane Carneiro 菜品风格：当代巴西/亚马逊菜 精品菜肴：加入扇贝和珊瑚酱的棕榈心 地址：Rua Baro de Capanema 549, So Paulo 01411 011 电话：+55 11 3088 0761 网址：domrestaurante.com.br No. 7 Dinner by Heston Blumenthal，英国伦敦 主厨：Ashley Palmer-Watts 菜品风格：经过改良的传统英格兰菜 精品菜肴：烤章鱼牛奶麦粥、海鲜炖汤、盐渍红藻-独活草 地址：Mandarin Oriental Hyde Park, 66 Knightsbridge, London SW1X 7LA 电话：+44 207 201 3833 网址：dinnerbyheston.com No. 8 Arzak，西班牙圣巴斯蒂安市 主厨：Juan Mari Arzak、Elena Arzak Espina 菜品风格：巴斯克菜 精品菜肴：特色龙虾 地址：Avenida Alcalde Jos Elosegui 273, 20015 San Sebastin 电话：+34 943 27 84 65 网址：www.arzak.es No. 9 Steirereck，奥地利维也纳 主厨：Heinz Reitbauer 菜品风格：带有传统特色的新式奥地利菜 精品菜肴：带有传统特色的新式奥地利菜 地址：Am Heuemarkt 2A / im Stadtpark, A-1030 Vienna 电话：+43 713 31 68 网址：steirereck.at/restaurant No. 10 Vendme，德国贝尔吉施-格拉德巴赫市 主厨：Joachim Wissler 菜品风格：现代德国菜 Modern German 精品菜肴：浇上松针果冻和芹菜奶油的鹿肉 地址：Grandhotel Schloss Bensberg, Kadettenstrasse, 51429 Bergisch Gladbach 电话：+49 2204 42 1941 网址：schlossbensberg.com。

摘要： 本文介绍2013年入选全球50大最顶级餐厅榜单中位列前10名的餐厅，它们分布在全球各地，如西班牙、意大利、奥地利、德国和丹麦等，并介绍了它们的主厨、餐饮风格、特色菜肴和详细的联系方式No. 1 El Celler de Can Roca，西班牙赫罗讷市 主厨：Joan Roca、Jordi Roca（糕点师） 菜品风格：现代西班牙菜 精品菜肴：炭烧国王明虾、国王明虾三明治、ink rocks、head juice、fried legs 地址：Can Sunyer 48, 17007 Girona 电话：+34 972 22 21 57 网址：www.cellercanroca.com No. 2 Noma，丹麦哥本哈根市 图片来源：www.visitcopenhagen.com 主厨：Ren Redzepi 菜品风格：斯堪的纳维亚特色菜 精品菜肴：黄道蟹、蛋黄、药草 地址：Strandgade 93, 1401 Copenhagen 电话：+45 32 96 32 97 网址：noma.dk No. 3 Osteria Francescana，意大利莫德纳 主厨：Massimo Bottura 菜品风格：现代意大利菜 精品菜肴：Camouflage（一种野兔） 地址：Via Stella 22, Modena 41121 电话：+39 59 210118 网址：osteriafrancescana.it No. 4 Mugaritz，西班牙圣塞巴斯蒂安市 主厨：Andoni Luis Aduriz 菜品风格：西班牙技术情感烹饪法（Techno-emotional）菜肴 精品菜肴：巧克力蛋糕、杏仁甜奶露、可可饮料 地址：Otzazulueta Baserria, Altura Aldea 20, 20100 Errenteria, Gipuzkoa 电话：+34 943 52 24 55 网址：mugaritz.com No. 5 Eleven Madison Park，美国纽约 主厨：Daniel Humm、James Kent、Angela Pinkerton 菜品风格：带有纽约特色的现代法国菜 精品菜肴：浪蛤+西班牙血香肠、芹菜根烤蛤+海螺、海鲜杂烩浓汤 地址：11 Madison Avenue, New York 10010 电话：+1 212 889 0905 No. 6 D.O.M.，巴西圣保罗市 主厨：Alex Atala、Geovane Carneiro 菜品风格：当代巴西/亚马逊菜 精品菜肴：加入扇贝和珊瑚酱的棕榈心 地址：Rua Baro de Capanema 549, So Paulo 01411 011 电话：+55 11 3088 0761 网址：domrestaurante.com.br No. 7 Dinner by Heston Blumenthal，英国伦敦 主厨：Ashley Palmer-Watts 菜品风格：经过改良的传统英格兰菜 精品菜肴：烤章鱼牛奶麦粥、海鲜炖汤、盐渍红藻-独活草 地址：Mandarin Oriental Hyde Park, 66 Knightsbridge, London SW1X 7LA 电话：+44 207 201 3833 网址：dinnerbyheston.com No. 8 Arzak，西班牙圣巴斯蒂安市 主厨：Juan Mari Arzak、Elena Arzak Espina 菜品风格：巴斯克菜 精品菜肴：特色龙虾 地址：Avenida Alcalde Jos Elosegui 273, 20015 San Sebastin 电话：+34 943 27 84 65 网址：www.arzak.es No. 9 Steirereck，奥地利维也纳 主厨：Heinz Reitbauer 菜品风格：带有传统特色的新式奥地利菜 精品菜肴：带有传统特色的新式奥地利菜 地址：Am Heuemarkt 2A / im Stadtpark, A-1030 Vienna 电话：+43 713 31 68 网址：steirereck.at/restaurant No. 10 Vendme，德国贝尔吉施-格拉德巴赫市 主厨：Joachim Wissler 菜品风格：现代德国菜 Modern German 精品菜肴：浇上松针果冻和芹菜奶油的鹿肉 地址：Grandhotel Schloss Bensberg, Kadettenstrasse, 51429 Bergisch Gladbach 电话：+49 2204 42 1941 网址：schlossbensberg.com。

摘要： 本文介绍2013年入选全球50大最顶级餐厅榜单中位列前10名的餐厅，它们分布在全球各地，如西班牙、意大利、奥地利、德国和丹麦等，并介绍了它们的主厨、餐饮风格、特色菜肴和详细的联系方式（2）仅有少数的桑娇维塞葡萄酒有陈年的能力，所以，不要将桑娇维塞葡萄酒进行窖藏。此种葡萄酒年轻且极具活力，流入的空气有助于将葡萄酒的口感柔化。如果环境温度过高，酒中的酸味就会非常突出，层次复杂的水果风味也会受到影响。

（3）桑娇维塞葡萄酒的侍酒温度在10至12摄氏度之间。4、认读酒标 有些葡萄酒生产商喜欢将桑娇维塞葡萄酒与赤霞珠或黑皮诺（Pinot Noir）葡萄调配成一款葡萄酒。

以下介绍的是如何挑选一款桑娇维塞葡萄酒。桑娇维塞葡萄酒的酸度较高，单宁较低，果味浓郁丰富，没有我们常见的土味和青草味。

3、桑娇维塞的适饮期 了解桑娇维塞的适饮期很重要，大部分桑娇维塞葡萄酒不会随着陈年时间的增加而变得更好。如果你是那种读不出一款葡萄酒的名称就不想喝的葡萄酒消费者，那么，你在选择葡萄酒的时候，就很可能一直忽略掉桑娇维塞（Sangiovese）葡萄酒。

2、桑娇维塞的风味 桑娇维塞葡萄酒既不像赤霞珠（Cabernet Sauvignon）那样浓郁丰富，也不像梅洛（Merlot）那样柔顺圆润。5、去酒商处请求相关人员帮助 如果有可能，就最好去本地的酒商处直接购买，并请求相关人员帮助你挑选一款合适的桑娇维塞葡萄酒，这也能保证你买到一款真正的全桑娇维塞葡萄酒。本文介绍的内容是如何挑选一款桑娇维塞葡萄酒。此外，该品种成熟得较晚，且成熟过程缓慢。

摘要： 桑娇维塞是一种酒体适中的红葡萄酒，非常适合与匹萨和野味荤肉等搭配佐餐。用桑娇维塞酿造出来的红葡萄酒一般酒体适中，往往带有草莓、覆盆子、红醋栗、李子干、松树、甘草和烟熏等风味，非常适合与匹萨和野味荤肉等搭配佐餐。

然而，一旦你学会了该品种正确的发音，你就会发现，买上这样一款葡萄酒是非常值得的。所以，要记住，桑娇维塞是这样写的：S-a-n-g-i-o-v-e-s-e。

所以，挑选葡萄酒之前一定要学会认字，以确保选到的葡萄酒是一款100%的桑娇维塞葡萄酒。图片来源：Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut 1、葡萄品种的特性 桑娇维塞葡萄的皮比较薄，因此在凉爽和潮湿的年份里，十分容易腐烂。